前情回顧

本系列的上篇文章簡要介紹了山楂行業的現狀及發展趨勢。指出了山楂產品的多樣性、產線工藝的復雜性以及隨之而來的異物檢測難題。指出了在品控挑戰不斷升級的當下，山楂生產企業只有在加大新品研發力度的同時保障產品安全性、合規性，才能真正在行業競爭中立于不敗之地。

本篇為本系列第二篇，將圍繞山楂產品的缺陷檢測展開介紹。

產品缺陷

1.什么是產品缺陷

產品缺陷主要分為兩種，一、產品自身缺陷，二、包裝缺陷，也稱為封裝缺陷或密封缺陷。

產品自身缺陷

產品自身缺陷即產品本身存在的缺陷。這類缺陷主要多發于一些初級農產品，如花生、杏仁、毛栗子等堅果類產品；咖啡豆、藍莓、玉米粒等植物果實，茶葉、中藥、香料等農副產品。這類產品多為散料狀態，位置處于整條產線的較前端，即初始入料段。

缺陷具體包括：蟲洞、缺損、空殼、霉變、破碎、裂縫、萎縮、烤焦等……根據產品自身特性不同，缺陷特點也有所不同。就山楂而言，山楂原料的缺陷主要是歪斜、畸形、大小不一、表面損傷、蟲蛀、霉變、腐爛、萼片殘留等。

包裝缺陷

即產品的包裝存在缺陷。相對于產品自身缺陷，包裝缺陷的類型相對集中。主要包括填充缺陷（多料、缺料）、密封缺陷（產品氣密性缺陷、夾料、漏料）、部件缺失（如山楂棒缺棒等）。

2.產品缺陷會導致什么問題?

產品自身缺陷會導致什么問題？

散料產品如山楂果是后續山楂產品的原材料，如原材料本身存在質量問題，將直接影響最終成品的品質。

產品自身缺陷產生的原因？

農作的天然缺陷：未經揀選的農作物存在一些天然的生長缺陷，如果實大小不一、形態異常等；

病蟲害導致的缺陷：蟲洞、霉斑、空殼等；

運輸導致的缺陷：破損、裂縫等；

如何解決產品自身缺陷問題？

如山楂果一類的散裝果實通常個體體積較小但整體數量龐大，且入料時多為堆疊狀態，所以依靠人工揀選排除不合規部分成本極高效率極低，因此幾乎是不可能實現的。而專為散裝產品設計的X射線檢測機就可以有效解決該問題。它裝載有特殊的AI智能算法，可根據產品的不同特征優化檢測方法，做到低帶出比，高檢出率，可對數量龐大的散裝原材料進行有效檢測，排除缺陷產品，從源頭保障產品品質。

檢測效果

包裝缺陷會導致什么問題？

包裝缺陷主要會導致兩個問題：

一、產品內容物變質，影響消費者健康

如產品在密封時，內容物的一部分被夾在密封區域，將影響產品的氣密性，從而導致包裝內的產品失去保護而發生變質。

二、產品不合規，影響品牌形象

如產品內容物缺斤少兩或缺少必要的零部件，會導致消費者對產品的整體質量產生質疑。

為什么會出現包裝缺陷？

A. 設備短缺/老舊導致的產能不足

銷售渠道擴展帶來了產品市場需求的上升，但實際產線通常無法立刻對這一變化做出反應，做出相應的調整。這會引發一種情況，即：產線的單位產量大幅上漲、生產計劃變更頻繁，生產速度加快但生產設備仍數量不足、陳舊或缺乏有效養護。這會導致產品在產線上的位置/方向發生偏移，進而產生密封位置偏差，造成產品包裝缺陷。

B. 控制成本帶來的風險

控制成本、降本增效永遠是生產商追求的目標之一。對于山楂產品而言，除了原材料和設備之外，包裝成本也是必須考慮的成本之一。在內容物體積既定的情況下，生產商通常會選用更小的包裝以節省包材費用和運輸成本。但因產品內容物和包裝外邊緣距離太近，會增加包裝缺陷產生的概率。

 如何解決包裝缺陷問題？

山楂類產品的外形和包裝材質多樣，尤其是山楂棒棒糖類產品，為了增加產品的趣味性，產品外包裝通常會隨產品內容物形狀的變化而變化，呈現多棱角、多褶皺、多曲線的復雜形態。這無疑會給包裝缺陷檢測帶來挑戰。

常規的包裝缺陷檢測方法如人工外觀檢查、壓力傳感器檢測等難以應對復雜多變的產品條件和高速運作的產線，這意味著使用常規方法檢測不僅會導致生產成本增加、還會造成漏檢問題頻繁出現。而在產線內設置檢測點，裝配X射線檢測機，則可有效解決該問題。

使用X射線檢測機對山楂產品的包裝缺陷進行檢測的核心優勢是它可以通過分析X射線成像上的透射率來識別缺陷產品，對特殊包裝材質與包裝形狀的適應力強，可根據產品的不同特征靈活調整參數和重點監測區，能有效應對如鋁箔包裝、透明薄膜包裝、全彩印刷包裝、異形包裝等產品的缺陷檢測挑戰。極大提升檢測效率，保證檢測準確性。

檢測效果展示

山楂棒棒糖包裝檢測

山楂果凍棒包裝檢測

3.總結

本文通過對產品缺陷問題的討論，簡要介紹了山楂產品缺陷檢測的相關解決方案。山楂產品的缺陷并非偶發現象，它廣泛存在于各類山楂產品的日常生產之中，嚴重影響著山楂產品的品質和安全性并潛在的威脅著產品的品牌形象。是每一個山楂產品制造商都應予以重視的問題。而選擇適合產線特點的X射線檢測方案可以在很大程度上解決該問題。

獲取最新資訊請關注公司官網→

中文官網：

http://www.ygsms.com/
English website：
https://www.vixdetect.net/

上海微現 始終秉持“中國研發，世界品質”的產品理念，致力于為國內外客戶提供優質高效的食品異物解決方案。